かんしょ栽培
私たちは鹿児島県の豊かな自然の中で、飲食用、製菓用、焼酎用のさつまいもを専門に栽培しています。3ヘクタールの土地を活用し、年間約50トンの出荷を目指し、地域に根ざした高品質のさつまいもを提供しています。(農地は遊休農地を借りています)
飲食用さつまいも
おいしいさつまいもを食卓へ届けるため、以下の品種を栽培しています：
• 紅あずま：甘みが強く、しっとりした食感が特徴です。
• 紅はるか：滑らかな舌触りと上品な甘さが魅力です。
• 高系14号：バランスの取れた甘さと食感で人気の品種。
• シルクスイート：名前の通り絹のような滑らかさと甘みが特徴です。製菓用さつまいも
お菓子作りに最適な、濃厚な風味を持つ紫芋 ふくむらさき を栽培しています。美しい紫色と独特の風味で、スイーツや和菓子に最適です。
焼酎用さつまいも(主力商品、来年度農地拡大予定)
鹿児島が誇る焼酎の原料として、焼酎用さつまいも コガネセンガン を育てています。焼酎の豊かな風味とまろやかな味わいを支える、伝統的な品種です。
私たちのさつまいもは、すべて心を込めて栽培されており、農薬や肥料の使用を最低限に抑え、環境にも配慮した持続可能な農業を実践しています。皆様に美味しく安心して召し上がっていただけるさつまいもをお届けします。
今後の展開、カナダにて植物工場を計画しており、準備中です。